课程名称：西点创业班

所属类别：西式面点类
课程学制：六个月

上课时间：每周五天
在学习西点精品大师班的基础上加学流行冰淇淋创业课程、流行饮品创业课程、流行咖啡创业课程。具体种类有冰淇淋、冰糕制作，茶饮系列、冰沙系列、水果冰沙系列、咖啡冰沙系列、奶昔系列、刨冰系列制作，意式浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺、摩卡咖啡、焦糖玛奇朵、浓缩康宝蓝、爱尔兰咖啡、精品滴滤咖啡等制作。另加学员创业所需的店务管理、成本核算、设备选购等创业指导课程。

课程涵盖：

·基础课程·中级课程·烘焙市场流行品种·裱花进修班·巧克力装饰进修课程·艺术翻糖造型·冰淇淋·饮品

·咖啡

颁发证书：学习期满考发上海市人力资源和社会保障局颁发的《职业资格等级证书》，全国联网可查

入学事项：

①面向全国招生，本市失业人员或在职以及外来务工人员（正常缴纳社会保险）可享受政府补贴。来时凭身份证或有效证件报名。

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