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上海新思职业技术培训学校——家庭美食披萨上海厨师培训：咨询电话：4000336019 联系QQ：1136310401【披萨】分量：2个6寸的披萨原材料：2个披萨底（在超市能买到） ... 查看详情>>

学厨师需要注意些什么？ 上海新思职业技... 查看详情>>

上海新思职业培训学校特开设： 上海业余厨艺培训班，上海家庭厨艺培训班， 上海家常菜培训。以上课程针对白领人士，家庭主妇， 时间可随到随学。 班级学习内容学期学费证书上海业余西点班家庭面包 蛋糕 饼干日用西点 ... 查看详情>>

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【咖啡师培训职业定义】 　　从事咖啡调配、制作、服务、咖啡行业研究、文化推广等工作的人员。 【咖啡师培训职业概况】 　　如果说咖啡文化是一个城市的时尚标签，那么咖啡师就是一群调制苦涩幽香的幕后高手———他们活跃于吧台内，... 查看详情>>

【调酒师基本工作】 　　调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 　　此外，... 查看详情>>

西点培训环境卫生知识；个人卫生知识；主要原料知识和专业基础知识；原料初步加工的工艺方法和注意事项调制奶油酱、黄油酱的工艺方法和注意事项；调制混酥面团、饼干面团、果冻、发酵面团的一般用料、工艺方法、原理... 查看详情>>

上海厨师培训根据初级技能标准制定教学大纲，组织教学。从基础教起，讲授烹饪工艺、烹饪原料、营养与卫生等；系统传授各种刀工、刀法、花刀、颠勺、装盘等技术；传授烧、炒、爆、熘、炸等多种烹调技法及不同档次的菜肴 在初级的基础... 查看详情>>