授课内容： 据职业技能（中式烹调初级）考核大纲标准拟定课程 理论部分：1、烹调的起源、发展、基础烹饪原理。 2、基础烹饪原料、加工... 查看详情>>

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培训内容 学费标准培训内容培训时间初级调酒师850元酒水知识+洋酒识别+调酒+吧台服务+品酒+鸡尾酒20款 (送制作所有原材料) 理论+真酒实操一个半月中级调酒师1350元中级鸡尾酒50款+自创鸡尾酒+果盘+吧台管理 面... 查看详情>>

培训内容 学费标准培训内容培训时间初级调酒师850元酒水知识+洋酒识别+调酒+吧台服务+品酒+鸡尾酒20款 (送制作所有原材料) 理论+真酒实操一个半月中级调酒师1350元中级鸡尾酒50款+自创鸡尾酒+果盘+吧台管理 面... 查看详情>>

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课程介绍通过本级别专业理论知识的学习和操作技能的训练，培训对象能够系统的掌握中式面点专业理论知识。具有较扎实的面点制作基本功，会制作多种馅心，制作多种风味点心及一般宴席点心。有培养和指导初级中式面点师的能力。 培训内容：... 查看详情>>

课程介绍通过本级别专业理论知识的学习和操作技能的训练，培训对象能够系统的掌握中式面点专业理论知识。具有较扎实的面点制作基本功，会制作多种馅心，制作多种风味点心及一般宴席点心。有培养和指导初级中式面点师的能力。 培训内容：... 查看详情>>

课程介绍一、课程介绍 主要讲述：西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算等。实际操作：根据上海市西式烹调师四级教学计划和教学... 查看详情>>

课程介绍一、课程介绍 重点传授西式烹调师基础课程系列。通过系统学习，使学生掌握西式烹饪概论知识，了解西餐的菜式和特点及专业理论知识。　　　　　授课内容：根据上海市西式烹调教学计划和教学大纲要求，主要讲... 查看详情>>

课程介绍一、课程介绍 通过西式面点师（五级）专业理论知识学习和操作技能训练，使学员掌握西式面点的基础知识，食品卫生常识，能核算单一点心品种成本；掌握主要原料知识，基本的操作知识及常用的设备、工具、用具一般知识； 通过... 查看详情>>