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上海西点烘焙学校美食培训课程介绍:
学校每一年都与政府人力资源和社会保障局签署当年度“政府购买培训成果补贴协议",作
为政府资质学校,常年承担政府补贴任务。
川湘菜专修班课程:
“食在中国,味在四川”,川菜以30多种调味征服中国及世界人民,国内的餐饮随着川菜的特色菜、流行菜、江湖菜的传播使之成为“软黄金”行业。详细讲解川菜的传统菜如鱼香肉丝、宫保鸡丁、怪味花仁、锅巴肉片、麻婆豆腐等;流行川菜如酸菜鱼、水煮鱼、滚石肥牛、干锅牛蛙等菜肴制作。
精品冷菜创业班课程:
夫妻肺片、口水鸡、钵钵鸡、麻辣牛肉干、 糖醋排骨、葱椒鱼条、五香熏鱼、陈皮兔丁等二十多道凉菜制作。本专业以操作为主,使学习者能很快上手,胜任酒店凉菜厨房工作或自主创业。
本帮菜淮扬菜专修班
本帮菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为特色;淮扬菜口味以薄淡、味美、得体为特点,详细传授上海熏鱼、上海酱鸭、本帮红烧肉、本帮红烧小排;椒盐猪手、黄油焗草虾、招牌蒜香骨、银杏鞭花、扬州干丝、毛蟹年糕、虾仔大乌参等30道菜肴。
课程学制:7-10天
上课时间:预约
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上海西点烘焙学校http://shxinsi.soxsok.com/